推荐食谱：【清蒸鲈鱼】
材料：新鲜鲈鱼、葱、姜、蒜、料酒、蒸鱼豉油、食用油、香油。
具体做法：
1. 将新鲜鲈鱼处理干净，将鱼身两侧划几刀，便于入味，加葱、姜、料酒涂抹均匀，腌制入味。
2.盘子内放几片姜，将鲈鱼放在盘子内，放在蒸锅上，大火蒸8-10分钟，至鱼肉熟烂。
3. 出锅后取下葱姜，倒掉蒸出的汤汁，淋上蒸鱼豉鱼，放上新的葱、姜丝、干红辣椒丝，浇上热油，即可享用。
过年买鱼，选择这5种鱼品，不仅口感鲜美，而且价格亲民。无论是酱焖鲅鱼还是清蒸鲳鱼，都是美味可口的年夜饭佳选。让我们在新的一年里，与家人共享这美味的大餐，共同迎接幸福美好的未来。
