三黄鸡与普通肉鸡购买时怎么挑选,肉鸡与三黄鸡有什么区别

2. 三黄鸡的特点

后来的三黄鸡也就成为了农村散养的一种土鸡，三黄鸡的生长周期相对来说是慢一点的，也就意味着三黄鸡的饲养时间要比普通的鸡要长一点，但是三黄鸡一般都是散养的，因为运动的更多加上食用饲料要少一点，所以三黄鸡肉质要比其他的鸡肉更加的紧实细嫩，鸡肉当中脂肪含量也要比其他的鸡肉更少一些。

三黄鸡另外的特点就是肉质更加的鲜美有营养，因为在饲养三黄鸡的时候基本不会喂饲料，所以和我我们平时吃到的鸡肉是不同的，不仅肉质更好，营养也是更高一些的，特别适合做成鸡汤补身体，这也是三黄鸡会比其他的鸡肉在价格上要贵一些的原因。

3. 怎样挑选三黄鸡

那么我们应该完那字也能够挑选和购买三黄鸡呢？首选三黄鸡和普通的肉食鸡最显眼的区别就是在外表上了，我们平时使用的鸡肉大多是饲养的肉食鸡，这种肉食鸡的饲养周期是比三黄鸡要短很多的，而且在饲养的时候基本是使用的饲料和圈养的方式，所以成本是要低一些的。

首先在外表上，三黄鸡最明显的就是身上的"三黄"，和肉食鸡基本都是白色的羽毛，而且三黄鸡的个头是要比普通的肉鸡要小一点的，鸡冠也是偏小的，所以在购买变的时候我们最好是选择活着的鸡比较好区分，超市里面去皮之后的鸡肉我们是很难看出区别的。