嫁接能够解决作物连年种植出现的各类障碍，所以在经济作物种植较多的地区，尤其是大棚较多，并且换茬又存在一定难度的地区，嫁接苗备受欢迎！
· 何为嫁接？
嫁接就是把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。接上去的枝或芽，叫做接穗，被接的植物体，叫做砧木。接穗嫁接后成为植物体的上部或顶部，砧木嫁接后成为植物体的根系部分。
比如：甜瓜苗嫁接到南瓜上，甜瓜是接穗，南瓜就是砧木。长大以后，根是南瓜的根，但是植株结的却是甜瓜。
今天，咱们就来讲一讲瓜类嫁接那些事儿。为了避免重茬带来的各类问题，也为了最大限度地追求高产量，甜瓜、西瓜、黄瓜等瓜类的嫁接已司空见惯，今天咱们就来透透地研究研究，这究竟是咋回事？
· 怎么嫁接？
瓜类上常见的嫁接方法主要有插接、靠接和切接三种，接下来以甜瓜嫁接南瓜为例，来看一下几种嫁接方法。
1、嫁接苗：
砧木（南瓜）
做砧木的南瓜长到2片子叶1片真叶时，是最好的嫁接时期。
接穗（甜瓜）
采用的嫁接方法不同，接穗的苗龄要求也不一样，要根据不同的嫁接方法选择不同的播种时间。
（1）插接：甜瓜苗龄最好在一周左右，是最好的嫁接时机。接穗（甜瓜）可以在砧木（南瓜）播种后2~3天播种。
（2）切接：甜瓜苗龄在12天左右，是最好的嫁接时机。接穗（甜瓜）可以在砧木（南瓜）播种前2~3天进行播种。
（3）靠接：甜瓜苗龄在18~20天。在甜瓜苗播后8~10天，在甜瓜苗旁边播催好芽的南瓜，再过10天南瓜长出2片子叶1片真叶，这时甜瓜2片子叶和1片真叶都完全展开，就可以嫁接了。
2、嫁接方法：
插接
插接是最常用的方法之一，具体方法为：
（1）用刀将砧木（南瓜）上的生长点去除，然后用嫁接针从两片子叶之间以45°左右的角度，斜向下扎入砧木苗茎，扎入深度在0.7cm左右，嫁接针要暂时留在砧木中。
（2）取接穗（甜瓜苗），用小刀在距子叶2cm处，由上向下将苗茎削成楔形，刀口长度0.6~0.8cm，将嫁接针取下，把甜瓜苗插入砧木中。
切接
具体方法为：
（1）用刀片从砧木（南瓜）苗茎顶端斜向下，切下1个子叶和1个真叶，切口深度约1cm。
（2）取接穗（甜瓜苗），在子叶下1.5~2cm处，向下斜切一刀，然后将切断的切口与砧木的切口贴在一起，用塑料夹子将切口固定。
靠接
（1）先将砧木（南瓜）苗的1片子叶1片真叶去掉。在砧木的苗茎上按45°角自上向下斜切，刀口长度以0.7cm比较合适，最长不宜超过1cm，深度不宜超过砧木苗茎粗度的一半。
（2）砧木（南瓜）苗切好后，要马上切接穗（甜瓜苗）。根据南瓜苗刀口的位置确定甜瓜苗的下刀位置。按25~30°角自下向上斜切，刀口不宜超过甜瓜苗茎粗度的一半，最后将两颗幼苗的切口互相嵌接好，利用嫁接夹固定。
如何提高嫁接成活率？
1、温度：温度过高或过低都不利于接穗成活。在5~32℃范围，愈伤组织增生速度随温度的升高而加快。温度低，愈伤组织形成能力弱，温度过高会引起细胞损伤甚至死亡。所以，嫁接时室温最好在20℃左右。嫁接后的温度管理，白天温度控制在28~30℃，夜间不低于18℃。嫁接4~5天后要适当降温，否则幼苗容易出现徒长，这时适宜的温度为白天25~28℃，夜间16~18℃。
2、湿度：嫁接前一天，给准备嫁接的幼苗浇一次水，这样嫁接的幼苗容易成活。嫁接时空气湿度适宜，在切层表面能保持一层水膜，促进愈伤组织的形成，嫁接成活率就高。在嫁接过程中，一般要求空气相对湿度在70%~80%。每嫁接完一个苗盘后要立即喷水，保证嫁接苗不能发生萎蔫。
嫁接完成后要及时将嫁接苗放到小拱棚并及时浇水。嫁接苗适合在空气湿度90%以上的条件下生长，因此，在嫁接苗的养护期，当小拱棚内的湿度过低时，要向小拱棚内的地面上喷淋清水，注意，在喷水时一定不要将水喷到嫁接苗上，否则容易引起伤口部位感染。
3、光照：嫁接场所要求不能阳光直射。嫁接后，在每天日出之后到日落之前要在小拱棚上覆盖遮阳网。一般来说，4~5天嫁接苗就能成活，这时要去掉遮荫物。
4、断根：采用插接和切接方法进行嫁接的嫁接苗，不需要断根，采用靠接法进行嫁接的嫁接苗后期需要进行断根处理。为了保证嫁接苗的成活率，一般采用，三部步断根法，逐步切断甜瓜苗的营养供应。
第一步：在接后第5天，捏接穗下胚轴。方法为用拇指和食指在甜瓜嫁接苗的下方，把甜瓜苗的茎捏扁，目的是阻碍营养供应。
第二步：预切。嫁接后8~9天，进行预切，即先切开接穗苗茎的一半。
第三步：嫁接后第10天进行断根操作的最后一步，也就是用刀把接穗苗茎全部切断。如果预切后嫁接苗发生萎蔫，可推迟2~3天进行断根。最后嫁接后大约经过25天，当嫁接苗长出3~4片真叶时就可以安排定植了。
