农产品大量进口有哪些,目前中国进口农产品有哪些

首页 > 农林牧渔 > 作者:YD1662024-02-27 22:22:56

我国是人口大国,也是食物消费和进口的大国。在过去,人们常认为,在全球食物市场上,我国是贸易中的购买方,而非销售者,但实际情况并非如此。

在4月20日举行的中国农业展望大会上,记者了解到,我国是全球第一蔬菜出口大国,占世界蔬菜出口量的14%左右,2022年,出口蔬菜1183万吨,出口额172.2亿美元,尤其大蒜、生姜、辣椒和食用菌加工产品等行销世界。同时,我国还是马铃薯出口大国,2022年,中国马铃薯出口59.13万吨,出口额3.94亿美元。

农产品大量进口有哪些,目前中国进口农产品有哪些(1)

2022年12月1日,海淀区超市发玉泉路店,货架上摆满了新鲜的各种蔬菜。新京报记者 浦峰 摄

最大的蔬菜生产国和出口国

我国是世界上最大的蔬菜生产国,4月20日发布的《中国农业展望报告》显示,2022年,我国蔬菜总产量为7.91亿吨,比上年增长2.0%,其中,商品产量5.93亿吨,消费量为5.81亿吨。

作为最大的蔬菜生产国和消费国,我国同时还是最大的蔬菜出口国,联合国粮农组织数据显示,全球前五蔬菜出口国分别为中国、墨西哥、西班牙、荷兰、意大利。中国蔬菜出口量占世界蔬菜出口量的14%左右。

《报告》显示,2022年,我国蔬菜出口总量为1183万吨,根据中国海关数据,蔬菜出口占我国农产品出口总额的20% 左右,是农产品中仍旧保持贸易顺差的领域之一。

和出口相比,我国蔬菜进口数量较小,《报告》显示,2022年,蔬菜进口量为33.7万吨,主要进口国为印度、缅甸、美国、新西兰等,“主要进口蔬菜品类包括蔬菜种子、干辣椒、马铃薯(加工)和番茄(加工)等,主要用于种用、加工及调节特色品种。比如辣椒作为进口量最大的蔬菜品类,占全部进口量的47.5%,主要来源国为印度,多为高辣度干辣椒,主要用于辣椒制品(如辣椒面)的提辣、火锅底料、餐饮配料等。”农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶介绍。

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农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶。新京报记者 周怀宗 摄

中国蔬菜出口版图,山东大蒜出口最多

和粮食作物不同,蔬菜种类丰富,品种多样,贸易情况各有不同。根据中国海关数据,我国蔬菜出口量最大的作物是大蒜,占全部出口量的19.1%,其次是番茄,占10.4%,其他主要品类还有胡萝卜及萝卜、洋葱、蘑菇、马铃薯、生姜等。

“我国蔬菜出口量,相对于生产总量,占比并不高,但蔬菜本身种类极其丰富,以单个品类看,有些占比就比较高了,比如大蒜,出口量可以达到产量的20%-25%。”

这些出口的蔬菜产自哪里?张晶介绍,以种类分,大蒜主产区包括山东金乡、江苏邳州等地,山东、江苏也同样是最主要的大蒜出口地。生姜产地分布较广,北方的山东、河北、河南,南方的云南、贵州、湖南等,都大量生产和出口生姜。

在出口形态方面,也形成了不同的区域特色,根据学者研究,我国各地依托蔬菜主要种植带,形成了特色产业发展格局,包括沿海冷冻、脱水、罐头、腌制蔬菜,西北浓缩浆、脱水蔬菜和西南腌制蔬菜三大集聚区,其中山东、广东、江苏、福建等为主要蔬菜及其加工产品出口省份,占我国蔬菜出口总量的60%以上。

走出去的蔬菜,去了哪里?

这些出口的蔬菜去了哪里?根据监测和追踪数据显示,中国出口蔬菜几乎行销世界,不同的种类,其主要销往地也不同。

“比如大蒜,2022年出口全球159个国家和地区,主要集中在东南亚地区,出口量占50%左右,欧美占10%左右。”张晶说。

西红柿出口的主要目的地包括中国香港,俄罗斯和意大利等,张晶说,“出口的品种,一部分是果肉较厚、抗裂耐压的品种,一部分是适宜加工的品种,由于饮食偏好不同,出口产品结构地区差异也比较大,比如出口俄罗斯的西红柿,大概有25%是新鲜或冷藏的,75%是各类番茄罐头,而出口中国香港的95%都是新鲜或冷藏的,出口意大利的基本全都是番茄罐头。”

马铃薯也是出口的大宗作物,稍有特殊的是,马铃薯除了菜用之外,也往往被认为是粮食。我国是全球最大的马铃薯生产国,也是出口大国,农业农村部农产品市场分析预警团队马铃薯首席分析师周向阳介绍,我国马铃薯主要出口到东南亚,“马铃薯是冷凉作物,东南亚气温普遍较高,不利于马铃薯生产,多从我国进口。同样有趣的是,我国出口的马铃薯多是个头中小的中下等马铃薯,而国人普遍喜欢的大个头马铃薯,大个头的就主要在国内市场销售。”

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农业农村部农产品市场分析预警团队马铃薯首席分析师周向阳。新京报记者 周怀宗 摄

我国为何可以大量出口蔬菜?

作为农产品进口大国,为何我国的蔬菜反而能够保持贸易顺差,并成为全球最大的蔬菜出口国?

“在蔬菜生产和供给上,我国有很多独有的优势。”张晶介绍,“我国常年保持3亿亩以上的蔬菜播种面积,年产量7.5亿吨以上,且蔬菜种类极为丰富,全国种植的蔬菜品种超过7000个,可以满足不同的需求。同时,得益于各产区的自然条件禀赋差异,特色产业基础良好,尤其是大蒜、番茄、生姜等主要出口品种,可以保证全球的稳定供给。此外,与国际相比,我国出口蔬菜生产的种植成本、人力成本依然保有一定优势,这使得我们的蔬菜产品在国际市场具有竞争力。”

以马铃薯为例,众多有利条件促成了我国马铃薯出口大国的竞争优势,周向阳介绍,“我国马铃薯出口有多重优势,首先是区位优势,蔬菜多是生鲜产品,不宜远途运输,其新鲜度、运输成本等都是需要解决的问题。而出口到周边国家,则可以降低成本,充分发挥竞争优势。其次是成本优势,和同样大量出口马铃薯的荷兰、美国、德国、法国等国家相比,我们国家的生产成本更低,尽管这些年来成本在上升,但仍旧低于这些国家。”

另一个不容忽视的原因,是我国强大的生产和供给能力。周向阳说,“还是以马铃薯为例,我国地域宽广,维度跨度大,马铃薯可以实现周年生产,也就意味着可以周年供应,这是一个非常大的优势。具体来说,每年1-4月份,云南低谷地区、广东、广西的马铃薯就上市了。5月-8月,湖北,山东,河南,江苏等地大面积的春薯上市。9-10月,内蒙、甘肃,黑龙江,陕西、河北等北方地区的马铃薯上市。10月往后,库存薯成为主力,仅仅两个月左右,云南、广东、广西的冬薯再一次补充进来,和库存薯同时供应市场。这种周年供应的优势,使得一个地方甚至一个供应商,就能满足一个地方的进口需求,那么他们自然会选择我们。”

出口优势未来仍会保持

蔬菜贸易的未来会怎样?我国还会保持蔬菜出口大国的地位吗?

张晶表示,未来十年中,我国蔬菜出口的前景仍然乐观,“我们目前具有的优势,比如区位优势、特色品种优势、产业基础优势、周年供应优势等,短期内很难被替代,所以未来的蔬菜贸易中,仍然可以保持净出口局面。”

值得注意的是,我国蔬菜生产和贸易的结构,正处在优化之中,“蔬菜生产成本在不断上升,这也意味着,未来可以更多关注高端蔬菜的生产和贸易,以获得更好的出口收益。”

在进口方面,张晶认为,进口增长的速度可能也会加快,“随着生活水平的提高,人们对于新品种、新种类的消费需求,也会不断提高。消费者会希望品尝一下以前没见过、没吃过的蔬菜,或者尝一下国内罕见的蔬菜。”

不过,在马铃薯贸易中,周向阳认为,马铃薯的进口可能会逐渐减少,而出口量则不会发生较大的改变,“从出口看,我们自身的优势未来仍然会保持,且周边的生产条件也不会改变,所以我们的出口优势还在。同时在进口方面,以前我国进口的主要是加工薯,也就是制作薯条、薯片等加工产品的马铃薯,这种马铃薯对生产的要求较高,一般都需要大小基本一致,且颜色均匀。马铃薯中含有多酚氧化酶,切开后会迅速氧化,切口变黑,炸出来的薯条薯片颜色就不好,消费者自然不喜欢,所以加工薯需要多酚氧化酶的含量较低,这样就不会变黑,或者不会快速变黑,加工出来的薯条薯片色泽金黄。在以前,加工薯的生产比较难,所以进口比较多,但现在,我国在种业、生产技术、生产条件等方面已经有了长足的进步,加工薯的生产越来越多,进口替代的现象在加快,未来必然会有更多的国产加工薯,替代进口的加工薯。”周向阳说。

新京报记者 周怀宗

编辑 张树婧 校对 赵琳

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