在种植水稻的过程中，通常都需要施肥，但硒元素并不是水稻生长过程中必备的营养素，因此种植普通米的时候，关于化肥中的具体含硒量并不做要求；而富硒米在种植过程中，会不同程度地添加富含硒元素的肥料，从而提高水稻中的硒含量。
富硒米和普通米的第二个区别，在于施加肥料不同。富硒米在种植施肥过程中，会添加富含硒元素的肥料，普通米对此则没做要求。
- 3、营养成分不同
生长环境的不同，施加肥料的不同，造成了富硒米和普通米在营养成分上的不同，具体体现在硒元素的含量上。根据国家标准《GB/T 22499-2008-富硒稻谷》中的规定，硒元素含量在0.04毫克到3毫克/千克之间的大米，才能称得上是富硒大米。这个数据比普通大米高很多。
富硒米和普通米的第三个区别，在于营养成分不同，具体体现在硒含量上，富硒米中的硒元素含量高于普通米。
“硒元素”是个啥？
Se是硒元素的英文缩写
在了解了富硒米和普通米的区别后，相信大家脑中会浮现一个疑问，硒元素是个啥？能起什么作用？
硒元素是人体必须的微量元素，也是人体内无法自动合成的元素。已经有大量临床实验表明，人体缺硒可能会引起某些重要器官的功能失调。中国营养学会发布的《居民膳食指南》中有建议，每个成年人每天的硒摄入量标准应为0.06毫克到0.4毫克之间。
选“富硒米”还是普通大米？
相信大家此刻最关心的问题，莫过于平时买大米的时候，是选“富硒米”还是普通大米。要懒喵说，它俩最直接的区别有2个，一个是硒元素含量不同，另一个就是价格差很多，富硒米的价格通常是普通米的2-3倍。
硒元素广泛存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、海带等食物中，对于日常饮食安排较科学，食材摄入品种较多样，身体也不缺硒的朋友来说，其实完全没必要买富硒米。哪怕是补硒，也不一定要通过大米，也可以通过其它含硒食物来补充。
结语
