根据国家统计局官网信息数据显示，2023年我国粮食总产量再创历史新高，达69541万吨，其中大米总产量20660万吨。中晚稻质量好于常年，市场粮源供应充足。
在喜人的大米产量数字背后，我国大米加工行业却显现出产能过剩的情况。大米加工企业的不断入局，以及人民消费水平的不断提高，都让大米销售市场的竞争变得空前激烈。大米制品也开始向品牌化、年轻化、高端化发展。
作为产粮大省，广东近年来米业发展迅速，从单纯体量增长转向高质量发展，着力研发优质丝苗米作为主推品种。目前，广东已打造出40个省级丝苗米现代农业产业园，全省丝苗米种植比例升至40%，“广东丝苗米”区域品牌正逐渐打响。
北有五常，南有丝苗
按照原料稻谷类型分，国内目前大致形成了北方吃粳米、南方吃籼米的格局。具体到品种，就是俗称的“北有五常，南有丝苗”。但整体来说，南方人更爱吃大米。全国水稻种植面积最大的 10 个省里，除了黑龙江、山东以外，其余省份均来自南方。
水稻的生长，需要温暖的气候、充足的光照及水源。广东位居南海之滨、地跨北回归线，尤占地理优势。与北方的无常大米相对应，丝苗米是极具代表性的广东“土特产”，具有细长苗条、晶莹洁白、油光滑亮、米饭软硬适中、芬香可口等特点。
2023年以来，广东持续深化农产品“12221”市场体系建设，积极做好广东丝苗米市场营销工作。2023年8月5日，广东丝苗米推介活动在广州市北京路举办。增城丝苗米、清远丝苗米、马坝油粘米、博罗丝苗米、汕尾丝苗米等广东丝苗米悉数“亮相”，并设置有米集市、稻米手作、米饭探知等互动活动。11月-12月，清远丝苗米先后参展上海环球食品展、深圳食博会，在海南海口举行品牌推介会，积极开拓省内外市场。
与此同时，广东还以丰富的文化活动打响丝苗米知名度。2023年9月27日，中国丝苗米之乡——广州增城举办了2023广东丝苗米稻田文化节。活动现场上演了舞蹈《稻香》及粤剧《米香飘》等“稻”文化系列节目；评选出“广东丝苗米最美稻田”“广东丝苗米十大文创产品”，发布十条广东丝苗米休闲文旅游路线。纪录电影《稻乡》也于11月在增城开机，记录增城丝苗米全产业链打造的典型案例。
