3、伸蔓期：指的是团棵期至第二朵雌花开放为止，根据雄花开放可分为伸蔓前期和伸蔓后期，其中伸蔓前期植株节间伸长，茎叶生长加快，叶数多，侧枝出现并孕育花蕾，伸蔓后期植株长势逐渐增强，为第二雌花现蕾开花之际。如果温度为20-25℃左右，大约为18-20天。
4、结果期：指的是从第二朵雌花开放至果实生理成熟为止，可分为结果前期、结果中期、结果后期。其中结果前期是指第二朵雌花开放至果实褪毛为止（适温条件下需要4-6天），结果中期是指果实褪毛至果实“定个”为止（适温条件下需要18-24天），结果后期是指果实“定个”至果实生理成熟为止（适温条件下需要8-10天）。
空心是指西瓜的瓜瓤出现空洞或裂缝，皮厚是指西瓜的瓜皮异常增厚。西瓜果皮的厚度一般因西瓜品种的不同而异，3kg以下小型西瓜的瓜空心是指西瓜的瓜瓤出现空洞或裂缝，皮厚是指西瓜的瓜皮异常增厚。
西瓜果皮的厚度一般因西瓜品种的不同而异，3kg以下小型西瓜的瓜皮厚度多在1cm以下，如超越梦想、惠玲、京秀、绿龄童、蜜童、航兴天秀1号、拿比特等;3～8kg中型西瓜的瓜皮厚度多在1cm左右，如京欣1号、京欣2号、早春红玉等;而8kg以上的晚熟大型西瓜的瓜皮厚度多在2cm左右，如黑皮、冠龙、无籽瓜等。
造成西瓜空心皮厚的原因很多，主要与品种、气候和管理等因素有关系。
1. 品种
随着现代农业技术的进步和对品种的优选，西瓜的瓜皮越来越薄，但即便如此，西瓜的瓜皮厚度也因品种的不同而分为薄皮和厚皮，其中薄皮的品种又可分为皮韧型和皮脆型。一般情况下，中、小型西瓜的瓜皮比较薄，而晚熟的大型西瓜的瓜皮会稍微厚些。
2. 气候
在西瓜的生长期中，气候对西瓜的生长也是非常重要的。尤其是在西瓜开花期和果实膨大期的时候，如果遇到连续的阴雨天、低温且弱光环境的话。那么对西瓜的坐果是会造成非常大的影响的，而且对于已经坐好的果实，则容易造成空心皮厚的现象。尤其是对于露地栽培的西瓜来说，发生空心皮厚现象的概率更高。所以我们在种植西瓜时，一定要注意根据天气变化控制好种植环境，保证西瓜正常生长。
