葡萄上的那层白霜怎么洗掉,葡萄皮上的白霜怎么洗掉

天气多吃水果，我最喜欢的一种水果就是葡萄，夏季是葡萄的成熟季节，价格非常便宜，所以我经常购买。朋友家里种植葡萄，每年这个时候，我都会帮他推销，销路不错，今年的葡萄，到目前为止都已经销售一空了。

在卖葡萄的过程中，有人问我，葡萄怎么洗才干净，因为葡萄不好清洗，表面的白霜很多，到底能不能吃，很多人都不懂。

为此请教了我那个种葡萄的朋友，他告诉我葡萄的清洗方法，我才知道，原来我之前吃的葡萄都没洗干净。

首先葡萄表面的一层白霜，很多人误以为是农药残留，其实白霜是一种分泌物，也叫作“果粉”，对人体无害，对葡萄来说，是一种天然的保护膜。

白霜是一种营养物质，叫作糖醇类，但是它不溶于水，所以清洗的时候，不容易清洗掉。洗不干净也没关系，不影响食用，甚至还有助于保鲜，吃不完放着也不容易坏。

挑选葡萄的时候，不要避开泛白的葡萄，有白霜才是好葡萄，白霜的多少，也可以作为衡量葡萄质量的一个重要指标。

首先我们把买回来的葡萄一粒粒剪下来，剪的时候不要破坏表皮，预留一小节果蒂，这样才不会伤害果皮。这样浸泡的时候就不会被细菌感染了，不然果皮被破坏，细菌就会进入果肉里，感染后葡萄容易变坏。

然后准备一盆清水，再加入一大勺面粉搅拌均匀，清水变成浑浊的白色就可以了。再放入葡萄浸泡十多分钟，然后轻轻搅动，面粉就会吸附葡萄表面的脏东西。

最后用清水冲洗干净，沥干水分，葡萄就算是清洗干净了，可以放心吃了。除了面粉，其实还可以加点盐，因为盐水可以*菌。