可做美食，可入药，它的皮毛、肉、油都是宝贵的资源。虽然它外表普通，长得像狗又像猪，但它身上的价值不容小觑。如果将它的各种用途加起来，那价值可真不菲。那么，这到底是一种什么东西，为何如此宝贵呢？让我们来认识一下它吧。
獾狗
四月初的饶河，尽管积雪还未完全融化，但春天的气息已经开始萌发。冬眠的动物们也开始逐渐苏醒，养殖户们忙碌了起来。獾子，学名獾，因鼻子的长像各异而被称为獾狗、獾猪。然而，在东北地区，人们更喜欢称之为獾子。它脸上的两条深色竖纹是獾子最明显的特征。与狐狸相比，獾子看起来有些呆萌。让我们先来看看它的实力如何吧，看看它的牙齿，试试用棍子来测试一下。你看，只几下，这根木棍就被它咬出了深深的牙印。
獾狗
獾子看起来非常有活力，它们有冬眠的习惯。在冬季来临之前，獾子会拼命吃东西，把自己变成一个肥肥的大胖子。尽管漫长的冬季会消耗掉它们很多脂肪，但醒来后它们依然是肥肥胖胖的。四排村位于饶河县，是我国最大的赫哲族人聚居地，也是当地著名的养殖村。过去以养殖狐狸为主，但十几年前，一个叫代未真的小伙子开始养起了獾子。代未真曾经是做皮毛生意的，一次偶然的机会让他接触到了獾子皮。通过深入了解和调查，他发现獾子肉和獾子油具有很高的营养及药用价值，于是决定开始饲养獾子。当时国内人工饲养獾子几乎是一个空白领域，代未真也走了不少弯路。经过摸索，代未真发现玉米作为主要饲料喂养獾子有很好的效果，獾子的生长速度明显加快，健康状况也更好。代未真还特意请来了专业的兽医团队，定期对獾子进行体检和疫苗接种，确保它们的健康和安全。代未真的养殖场采用了现代化的管理模式，每只獾子都有自己的单间，避免了互相争斗和伤害。交配方式也改为了走婚制，保证了繁殖过程顺利，一旦发现母獾子发情，就会将公獾子送到相应的窝中，确保繁殖的成功率。
浑身是宝的獾子
如今，代未真的养殖场已经成为饶河县最大的獾子养殖基地，拥有4000多只獾子。为了给獾子提供充足的饲料，代未真种植了大量的玉米，并玉米粉与鱼粉、豆粕等混合制成营养丰富且易于消化的饲料。过去，獾子主要以活物为食，但代未真的创意让獾子的饮食更加多样化和营养化。通过科学的饲养方式和优质的饲料，代未真成功地提高了獾子的繁殖率和生长速度，为自己带来了巨大的经济效益。
这脸谱特
开春复苏后的成年獾子体重大约20斤左右，这是因为獾子在冬眠的季节里消耗了大量储存的脂肪，导致体重下降。所以，养殖户会在冬殖户会在冬季前给獾子增加饲料量，以确保它们能够健康地度过寒冷的冬季。尽管獾子平时以玉米为主食，但它们的野性依然存在。獾子是一种皮、肉和油兼用的动物，当谈到獾子肉时，赫哲族人作为曾经以狩猎为生的族群，他们最有发言权。当地村民说：“獾子肉非常美味，它具有很好的补益作用。我们赫哲族人吃上一碗獾子肉，冬天不怕寒冷，干体力活也非常有劲。”目前，野生獾子是国家二级保护动物，不允许随意捕猎。然而，自从开始人工养殖，在当地的一些农家乐，獾子肉又重新回到了餐桌上。根据《本草纲目》的记载，獾子肉具有补中益气的功效，非常适合身体虚弱或刚刚康复的人补充体力。
獾子
獾子肉可以熬成汤，也可以烤着吃。它的味道很香，有点类似牛肉，咀嚼起来有些耐劲，纤维也比较粗糙，獾子肉的味道比鸡汤淡一些。品尝完美味的獾肉汤后，再来尝尝烤獾肉，新鲜的獾腿肉片在平底烤锅上发出诱人的咔嚓声。只需大约一分钟，獾肉就能烤好，烧烤味香杠杠滴。目前，獾子肉的市场价格大约在每公斤50元左右。然而，最有价值的并非獾子肉，而是獾子身上的獾子油。黑龙江野生动物研究所的研究员靳邵文表示：獾子油具有温润皮肤的功效，研究表明它对皮肤修复有极强的作用，对于烫伤和冻伤的治疗效果非常好。由于獾子油对皮肤修复的显著效果，它开始被广泛应用于化妆品行业，这也使得獾子的身价大幅提升。一位养殖户表示：去年我出售了100多只獾子。每只獾子的售价一般能达到1600元左右，纯利润大约为一千元。代未真：一只獾子的油脂提炼大约有3至4斤，这些油主要销往北京用于制作化妆品。
獾猪
獾子是一种珍贵的动物，它不仅可以作为制药和保健品的原料，还是一种新兴的养殖品种。尽管市场需求尚未完全发展起来，但獾子的市场潜力不容忽视。然而，由于销售渠道相对单一，有兴趣养殖的伙伴们，在开始养殖之前得确保有稳定的销路。
