郭建全1 刘春华1* 黄金铭1 向兵2 杨宜松2
（1.湖北宜施壮农业科技有限公司 湖北夷陵443113
2.长阳土家族自治县榔坪镇农技服务中心 湖北长阳 443522）
摘要：皱皮木瓜果实人药，有舒筋活络与和胃化湿的功能。《中华药典》记载的长阳“资丘皱皮木瓜”是一种野生药性木瓜，具有独特的药用和保健价值，有“百益之果”之美誉。皱皮木瓜也是一种独特的孤植观赏树。枝密多刺可作绿蓠。果实含苹果酸、酒石酸、构椽酸及丙种维生素等，干制后入药，有驱风、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。
关键词：木瓜栽培技术
湖北长阳县种植木瓜历史悠久，已有挂果树10万亩、新发展幼树10万亩；许多农民种植木瓜摆脱贫困走向致富，部分农户木瓜年收入达10-20万元，实现亩纯收入8000-10000元，探索出木瓜栽培、施肥、修剪、植保、管理的成套技术；木瓜深加工已开发出木瓜酒、木瓜醋、木瓜果脯及药材成品，市场供不应求；榔坪镇建成木瓜花都、花海，为中外游客春季观花圣地，资丘木瓜又将闻名全国，走向世界。
1、 苗圃繁殖
苗圃地要求较为平整，土壤肥沃，质地中壤，按亩施200kg商品有机肥精细整地，以2m宽开箱，一般在秋季10月或春季3月，选用1-2年生的健康枝条，每条留3-4节，剪成3-5cm长的插条，按照行距30cm在箱面开3-4cm深的沟,株距10-15cm将枝条扦插到苗圃园，随后复土压实，地上留1-2节，浇水至足墒，然后盖草保持苗圃湿润，到枝条生长出叶片，气温回升无霜冻时除去盖草，注意随时田间除杂草，缺墒时浇水，苗圃生长2年后，在春季定植到大田。
2、适时定植
木瓜定植的最佳时期，是没有霜冻的早春，在2-3月移栽到大田，按照株距2m、行距3m定植110株/亩，为了保证栽苗成活，栽后要浇水和培土保墒。
3、种植与田间管理
（1）地域选择
木瓜树的适应性特强，一般海拔400-800m,pH值为6.5~7.5的沙壤土适宜木瓜生长，且有喜光、耐干旱、瘠薄和高温的特点，坡地、沟坎边、梯田、房前屋后、路边都能种植。既是经济价值高的经济作物，也是可供人们观赏的花卉作物。
（2）田间除草
木瓜园管理要特别注意发生草荒，随时除草，尽量少用或不用化学除草剂，以保证土壤生物的多样性，促进土壤养分的分解、释放和利用，生长期间可以在树围覆盖秸秆和杂草，促进保墒、保肥、减少杂草滋生，同时经过腐烂增加土壤有机质和养分，利于木瓜旺盛生长。
（3）合理施肥
木瓜施肥需要氮、磷、钾（硫酸钾）合理配比、掺入硼肥，增施有机质。湖北宜施壮公司经过三年的试验、示范，根据木瓜生长特点，农民生产经验结合，开发出木瓜专用肥，得到种植大户一致认可，并有克服小年、大年的功效。一是秋季采果后，9月下旬-10月中旬施还阳肥，在落叶前促进花芽分化，一般挂果树每株施“宜施壮”40%（16-8-16)木瓜专用肥0.5kg 6%（NPK≧5%、有机质≧45%，有效活菌数≧0.2亿/克）生物有机肥0.5-1kg，幼树施肥减半；二是夏季4月下旬-5月上旬壮果肥，每株施“宜施壮”40%木瓜专用肥0.5-1kg；要沿树冠周围挖10cm深的沟，将肥施下后立即盖土，为了防冻冬季应培土；应杜绝肥料表施，造成根系上移；建议不再使用等量NPK养分的复合肥，减少肥料资源的浪费、部分养分富集影响土壤生态，提高农民的生产效益。
（4）整枝修剪
木瓜能否高产，是否存在大、小年？关键看施肥、用药、修剪；要想丰收必须修剪，一般在冬季落叶时和春季发芽前进行，对枯枝、密枝和枯老枝要狠心剪除，让树势成内空外圆，通光透风，才能多结果，形成大果，达到稳产、高产。
（5）水分管理
雨量充沛的季节，必须疏沟排水，淹水会造成根部腐烂，甚至落果，长期淹水会导致整树死亡，需要引起高度重视。
（6）病虫防治:
木瓜树的主要病害是叶枯病，主要危害叶片，有多角形黑褐色病斑出现在受害叶片上。凡是在绿叶期间都可发生这一病害，尤其严重的在7~8月；防治措施包括把枯枝落叶清除并集中烧掉；以1：100倍的波尔多液叶面喷雾；主要虫害是天牛、蚜虫，蛀食树干、叶片，建议在当地农技部门指导下，选用低残留或生物*虫剂喷*。
（7）采摘加工
一般于初熟期7月下旬-8月上旬采摘木瓜，过早采摘水分多而品质差；过晚采摘容易果质松泡，也会降低品质；采摘后可趁鲜纵剖2半，心向上进行仰晒，利用季节性高温制成干品即为药材出售；深加工企业一般收鲜果直接进厂加工增值。
作者简介：郭建全（1965-），男、汉族、湖北荆门人，大专，湖北宜施壮技术总监，农艺师，长期从事土壤肥料工作。
*刘春华通信作者，推广研究员，E-mail:515376941@qq.com。
