3、看瓜皮的纹路
西瓜的表皮上有深浅相间的绿色“裂状条纹”，也能看出西瓜甜不甜。如果条纹比较多，宽窄、颜色也很均匀，说明西瓜很成熟，汁多味甜。
如果条纹有的宽有的窄，颜色也不是深浅相间，这样的西瓜肯定不好吃。
4、看瓜皮的颜色
成熟的西瓜，接受光照的时间也较长，所以瓜皮的颜色是深绿色，比较有光泽。而没长熟的西瓜，光照时间短，瓜皮的颜色比较浅，没什么光泽。不过，有些西瓜的品种不一样，瓜皮的颜色就是浅绿色，就需要通过其它几点来判断。
5、看瓜蒂
俗话说“瓜熟蒂落”，西瓜长熟后都会留有一截瓜蒂。瓜蒂的颜色鲜艳，呈深绿色，并且水分充足，说明是刚采摘不久的新鲜西瓜。
如果瓜蒂颜色发黄，没什么水分，并且已经干枯了，说明西瓜放了很久了，不新鲜。
6、听声音
这是大家都知道的一点，用手拍一拍西瓜，长熟的西瓜声音比较沉闷，是“咚咚声”；而没长熟的生瓜声音很清脆。另外，因为水分含量的不同，拍打后有明显震动的是熟瓜，没有震动的是生瓜，这也很明显。
