学会“5看1听”，我们就能挑出皮薄汁多味甜的西瓜了。西瓜的品种很多，也有皮厚的西瓜，照样又甜又多汁，所以买西瓜最重要的就是成熟度了。
西瓜的营养丰富，含有多种人体必需的营养成分，比如蛋白质、糖类、维生素，不含脂肪和胆固醇，夏天食用可消暑解暑，清热利尿。但要注意的是，西瓜含有大量的水分，要牢记3不吃：
①睡前不吃西瓜：西瓜利尿，起夜次数就增加了。另外西瓜的糖分很高，晚上吃会促进脂肪合成，不知不觉就变胖了。
②肾功能不全不吃西瓜：西瓜94%都是水分，吃西瓜会摄入大量的水分，如果肾功能不全，水分不能及时排出，血容量增多，诱发急性心力衰竭。
③糖尿病人不吃西瓜：西瓜的果糖含量高，会导致血糖的升高，导致代谢紊乱。
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