超市管理采购不仅是购、销、运、存四环节中最重要的五一节，同时也是最为复杂繁琐的环节，其中，不仅涉及的商品品种繁多，而且牵扯的金额也很大，稍有不慎就可能给企业带来无可挽回的损失。下面的九步策略，可以助超市管理采购逐渐走向成功。
明确超市管理采购目标明白为什么 超市管理采购 是成功的第一步。一般来讲，超市企业的商品 超市管理采购 可以分为常规 超市管理采购 、大规模促销 超市管理采购 、特色商品 超市管理采购 、应急性商品 超市管理采购 等几种情况。超市管理采购 目标受市场环境、卖场销售、促销企划、季节变化等多因素影响，由超市企业的经营范围、品种构成和销售需要直接决定 超市管理采购 目标。根据不同时期、不同竞争环境、不同需求导向的不同需要，超市可能只经营某些类别的商品，或是在不同类别的商品中，不同品种、不同价格、不同式样、不同型号、不同品牌的商品要在 超市管理采购 中占有不同的比重。确定 超市管理采购 的目标，不仅是明确要 超市管理采购 哪些商品，还要 超市管理采购 数量、 超市管理采购 时间以及其他的各种特殊要求。
超市管理采购 部从决策层、商品部、仓储部等相关部门接受一定时期内的商品 超市管理采购 任务， 超市管理采购 部根据部门人员分工，将不同的商品 超市管理采购 任务逐一分派到 超市管理采购 员工的手中，按照 超市管理采购 要求，接受 超市管理采购 单，一次商品 超市管理采购 任务开始了。
甄选超市管理采购渠道随着快速消费品生产制造工业的不断发展，可选择的 超市管理采购 渠道越来越多，从哪个供应商处 超市管理采购 商品，是决定 超市管理采购 任务完成质量前提。一般来说 ，超市企业对不同商品的 超市管理采购 都已经拥有了相对固定的超市管理采购 渠道。
超市企业的 超市管理采购 人员同供应商进行谈判，一般依照超市企业制定的商品 超市管理采购 计划、商品促销计划以及供应商文件作为谈判依据。超市管理采购 业务谈判的主要内容包括八个方面：
与商品本身相关的（如商品的质量、品种、规格、包装等）；
与 超市管理采购 数量相关的（ 超市管理采购 的总量、批量等）；
与交货条件相关的（如交货时间、交货频率、交货地点、最高与最低送货量、保质期、验收方式等）；
与退货条件相关的（如退货条件、退货时间、退货地点、退货方式、退货数量、退货费用分摊等）；
与促销相关的（促销保证、促销组织配合、促销费用承担等）；
与价格及折扣相关的（如价格折扣、单次订货数量折扣、累次进货数量折扣、年底退佣、不退货折扣、买断折扣、提前付款折扣等）；
与付款条件相关的（如付款期限、付款方式等）；
与售后相关的（如售后服务的保证、保换、保退、保修、安装等）
超市管理采购：环节控制作为商品流通企业，管理好 超市管理采购 环节是实现经营计划目标的重要手段，管理好 超市管理采购 环节就等于控制住了商品流通的起点和源头。超市管理采购 计划是达到经营目标的依据，因此在 超市管理采购 计划的制定中要控制好经营目标、市场份额值和盈利值、盈利率等各个方面。
一方面， 超市管理采购计划的制定要细分落实到商品的小分类，对一些特别重要的商品甚至要落实到品牌商品的计划 超市管理采购 量， 超市管理采购 计划要细分到小分类，其意图就是控制好商品的结要构，使之更符合目标顾客的需求；
另一方面， 超市管理采购 计划的小分类细分也是对超市管理采购 业务售货员业务活动给也了一个范围和制约。如果把促销计划作为 超市管理采购 计划的一部分，那么就要要求在与供应商签订年度 超市管理采购 合同之前，要求供应商提供下一年度的产品的促销动员、促销组合。
还必须认识到在制定 超市管理采购 计划时把要求供应商提供下一个年度新产品上市计划和上市促销方案，作为制定新产品开发计划的一部份。
督导供应过程就要要求 超市管理采购 售货员深入商品的供货企业中，协助、督导企业做好交货前的准备工作。
进行货款交易超市管理采购 部门在收到供应商的交货清单或者是发票之后，即可通知质检部门和仓管做好准备接货。如果经过质检和核对无误后， 超市管理采购 部则可以通知财务部门予以结清货款，或是按照与供应商的约定，按期结算。
交验 超市管理采购 商品
超市管理采购 的商品到达超市之后，质检部门还要及时组织验收理货工作。商品的接收工作一般有仓库部门负责，商品检验符合要求，仓库则可以及时组织商品入库。
