第二、菠菜
菠菜也是不怕冻的，在春天和秋天都可以种菠菜。大多数的菠菜，在秋天栽种。秋天昼夜温差大，温度低长得慢，而且种出来味道纯正好吃。
如果温度合适了，菠菜一个月左右的时间就可以长得很大，就可以吃了。而且栽种特别简单，把种子均匀的撒在土壤中就可以。到了下霜的季节，满地的白霜也打不坏菠菜。想吃天天摘，掐了叶子还可以再生长。
第三、萝卜
萝卜也是出名的不怕冻的，农村有句俗话，地冻萝卜长。萝卜一般可以耐零度的温度，不过地栽的萝卜也要尽早拔下来，不然地冻得都挖不动了，萝卜也不容易挖出来。不过这么冷的天也冻不死萝卜的。小时候经常去地里挖胡萝卜，红彤彤凉丝丝特别好吃。
在家里种萝卜可以种一些樱桃萝卜，40天左右就可以长满小萝卜，红彤彤的非常可爱就像小樱桃，可以蘸酱吃可以凉拌，味道清新。
