今天我们就通过一张思维导图让同学们清晰地理解，搞懂，什么是细菌，什么是真菌。
（点击看大图）
question
这里有两个问题需要同学们来回答：
第一个问题，小时候家里边都喜欢让我们多吃蘑菇，蘑菇营养丰富。它富含维生素D，胡萝卜素，各种氨基酸等等，但是你知道蘑菇是不是植物呢？答案是否定的，蘑菇不是植物，它是真菌。
第二个问题，你的肠道里边住了非常多的微生物，它们的重量加起来平均大概有1.5千克，它们为什么要住在你的肠道里边？它们叫什么名字呢？它们被称为肠道菌群，是一些细菌，这些细菌住在你的肠道里帮助你消化、分解你吃下去的食物。
首先，单个的细菌和真菌都是肉眼无法看到的，我们平时看到的橘子长霉斑，面包变黑，这些都是细菌和真菌大量繁殖，已经形成了一个菌落，所以同学们都是对一个菌落进行观察和研究。
那么细菌菌落和真菌的菌落，其实是不一样的，通过外观我们可以大概看出来是属于细菌还是真菌，我们来看看他们的区别。单个的细菌更小，它形成的菌落要么是光滑粘稠的，要么是粗糙干燥的，一般多为白色。真菌的单个更大一些，它形成的菌落看起来毛茸茸的，或是絮状，或是像蜘蛛网一样，通过外观我们基本能判断这两种不同的菌落。
（细菌菌落）
（真菌菌落）
在动手实验的操作中，大家要搞清楚步骤：
第一步做培养基，就是做一个适合细菌和真菌繁殖的环境，细菌和真菌的繁殖是需要营养物质的，培养基就是做它们喜欢的营养物。
第二步高温灭菌，为什么要灭菌呢？因为我们要观察的是要培养的对象，比如你要观察研究的是某种真菌，但是你没有灭菌，最后长出来的是它原来就有的细菌还是你培养出来的东西呢？它可能会混在一起对吧，导致最后的研究结果和数据就不准确。
第三步就是接种，把你要研究的细菌或是真菌转移到培养基上
最后第四步恒温培养，这样可以加速细菌真菌的繁殖，这四步理解之后其实非常简单。细菌和真菌都广泛分布在自然界中，水、土、空气和我们的身体里都有细菌和真菌，就连寒冷的极地，高温的热泉里边也有它们分布。还有一些细菌和真菌喜欢特定的环境，比如厌氧菌必须在没有氧气的环境下才能生存。
