油麦菜炒豆腐的做法大全家常,油麦菜可以炒豆腐吗怎么做

小白菜在日常生活中很常见，也深受欢迎，很多人都不知道小白菜也是补钙的佳品，每100克含钙量有150毫克左右，每天炒一盘，把全家老小的钙都补足了。

推荐做法：【小白菜烩豆腐】

1.小白菜切成段，豆腐切成厚片。起锅烧油，油热放入豆腐慢慢煎，一面煎黄翻面，煎制两面金黄舀进去两勺水，烧开以后倒出来。

2.锅里再烧油，把小白菜倒进去大火进行煸炒，小白菜炒制断生以后倒出来，控去多余的汁水。

3.起锅烧油，放葱姜蒜片、干辣椒爆香，把小白菜倒进去，加入盐、鸡粉、少许糖提鲜大火翻炒至入味，倒入豆腐、勾点水淀粉，让料汁均匀裹到菜出锅。