最后,还有一些零碎的器材购买建议,就不做详细介绍了,自己记下笔记吧!
容器:烤焙烤盘,蛋糕模(6寸,8寸,中空模……),搅拌碗,玻璃碗数只,各式模具(如吐司模,圆模……),烤箱温度测量计,体积测量器,平盘
储藏用器材:冰箱,工作台,洗手池,隔间水池,原料储存柜
辅助工具:打蛋器,擀面杖,刷子,筛子,勺子数只,量杯,刮刀,案板刮刀,面包割刀,面包刀,轮刀,挤花袋,硅胶垫,发酵布,发酵盆……
最后,还有一些零碎的器材购买建议,就不做详细介绍了,自己记下笔记吧!
容器:烤焙烤盘,蛋糕模(6寸,8寸,中空模……),搅拌碗,玻璃碗数只,各式模具(如吐司模,圆模……),烤箱温度测量计,体积测量器,平盘
储藏用器材:冰箱,工作台,洗手池,隔间水池,原料储存柜
辅助工具:打蛋器,擀面杖,刷子,筛子,勺子数只,量杯,刮刀,案板刮刀,面包割刀,面包刀,轮刀,挤花袋,硅胶垫,发酵布,发酵盆……
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