随着我们生活水平的逐渐提高，在生活中，我们出去吃饭的时候，大都会选择一些有格调的餐厅，比如西餐厅就很受大家的欢迎。
说到西餐厅，最受欢迎的菜品一定是牛排，而西餐厅牛排的火爆，一定程度上也带动了冷冻牛排的产业链，很多人也非常喜欢自己在家制作牛排。
但是超市中售卖的牛排，质量参差不齐，有的牛排标价高达50多，但是打完折后却不到10块，价格差距之大，让人难以置信。
之所以会出现这样的情况，是因为市面上大多数的冷冻牛排，都是采用碎肉拼接制成的，这样的牛排不仅营养价值低，而且口感非常一般，那么我们应该如何区分一款牛排是否是“合成”的呢？
其实方法很简单，只需要看牛排的包装即可。一般的牛排都是独立包装的，而且上面都会有一行字，那就是配料表。如果你在配料表中发现了“谷氨酰胺酶，大豆分离蛋白，食用胶、卡拉胶”等添加剂的话，那么它就一定是合成的牛排。
这种牛排的成本价非常低，所以大家在超市购买时一定要看清楚。
除此之外，我们还可以通过肉的纹理来判断。合成的牛排由于原料都是碎肉，所以表面上根本没有纹理可言。而整切的牛排是从整个牛身上切下，它的纹理清晰不断层，看着好看，而且伴随着有血水出现。
