“老妈,这个做的虽然不怎么好看,嘿嘿……不过确实很好吃,我很喜欢吃,以后经常做给我吃吧!”
听着闺女说喜欢吃,心里甜滋滋的。
上午在头条上看到一个做小馒头的视频,看着挺简单的。
食材家里都有现成的,说干就干,我把视频里面的食材翻了一倍,结果到放糖的时候我犹豫了,视频里面放的糖太多了,二宝肯定不能吃。
到后面直接自己折腾了,面粉也多加了100克。
蒸出来后很好吃,二宝抓起就吃,还连着吃了两个小馒头呢?
做法配比如下:1.500克面粉
2.一盒250毫升的纯牛奶
3.酵母粉4克
4.白沙糖50克
把准备好的纯牛奶、酵母粉、白沙糖都倒入同一个碗中 ,再用筷子把酵母粉和白沙糖搅融。少量多次的加入面粉中,一边加入一边用筷子搅拌,最后搅拌成像下图这样的面絮。
用手把面絮揉成一团,如下图:
再拿面团放入案板上来回揉面,揉面团6分钟后把面团切成四等份。
把每一等份都搓成长条,再用刀切成小块。