河南省中部的许昌市下辖2区2市2县,包括魏都区、建安区、禹州市、长葛市、鄢陵县和襄城县,总面积4996平方公里,有440万常住人口。
在许昌市襄城县北面有一个叫王洛镇的地方,这是一个有7万人口的大镇、名镇。王洛镇刚好在襄城县跟禹州市中间,离许昌市区也不远,这里交通便利,吸引着周边市民前来,甚至还有全国各地的人们慕名而来。
王洛镇在襄城县北面
说起王洛镇,这地方并没有什么名山大川。这一片属于黄淮平原,地势平坦,只有少量低矮的丘陵岗丘,主要有八士岗、凤阳岗、云峰岗等等,最高点海拔113米。流经王洛镇的河流属于淮河水系,有氾河和马黄河,主要是夏天用来排涝的河道。
王洛镇之所以是名镇,来自于这个地名,王洛镇原本叫“氾源”,意思是氾河的源头。后来在春秋时期,周襄王避难途中王妃在此地产子,于是此地称“王落子店”,再往后才逐渐演化为王洛镇这个地名。
值得一提的是,据说当年王妃在路旁店铺生下了王子,老百姓用猪蹄炖汤让王妃喝了补身体。从那以后王洛猪蹄就出名了,并一直传承至今,成为王洛镇最响亮的名片,也是从河南许昌走向全国的一道人气美食。
王洛镇街上
如今在襄城县县城,在许昌市、禹州市等周边地区都有卖“王洛猪蹄”的店铺,也都挺正宗的。不过要想吃到最正宗的王洛猪蹄,还是要去这道美食的发源地——襄城县王洛镇。
外地游客开车来到王洛镇,会被吓一跳,王洛镇满大街都是做猪蹄的店铺,一家挨着一家,还以为掉猪蹄窝了。王洛镇的街上几乎家家户户都是猪蹄店,总共约有150家猪蹄店。
猪蹄店一家挨着一家