3、为了卡通造型,额外做了个白面团,不需要多(配方就是糯米粉40g 粘米粉8g 40度左右水35-40g左右 猪油2g)然后根据你要的造型调色,果蔬粉即可
4、我做的青团皮是40g,馅料要记得干一点,太湿的馅料青团蒸好容易塌,馅料根据个人口味,我放了17g左右
5、收口
6、【龙猫造型】青团搓椭圆,然后2个水滴做耳朵
3、为了卡通造型,额外做了个白面团,不需要多(配方就是糯米粉40g 粘米粉8g 40度左右水35-40g左右 猪油2g)然后根据你要的造型调色,果蔬粉即可
4、我做的青团皮是40g,馅料要记得干一点,太湿的馅料青团蒸好容易塌,馅料根据个人口味,我放了17g左右
5、收口
6、【龙猫造型】青团搓椭圆,然后2个水滴做耳朵
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