3、萝卜去皮切块，把炖烂的羊肉倒入炒锅中，加入萝卜块，翻炒均匀后继续炖10分钟，萝卜熟透后开大火收汁，汤汁浓郁后即可出锅。
二、大葱
推荐菜谱：【大葱炒鸡蛋】
准备大葱2根、鸡蛋4个、食盐、生抽、料酒、食用油。
1、大葱剥洗干净，斜着切成片。鸡蛋打入碗中，加入食盐、料酒，用筷子搅拌均匀。
2、起锅烧油，倒入鸡蛋液，大火煎一会儿，鸡蛋凝固且颜色金黄后炒成大块，盛出备用。
3、锅里留底油，倒入大葱片爆炒出香味，加入适量盐，倒入鸡蛋块翻炒均匀后出锅。
三、韭菜
推荐菜谱：【韭菜炒猪血】
准备猪血1块、韭菜300克、青椒1个、生姜1块、蒜瓣3个、食盐、生抽、食用油。
1、韭菜摘洗干净，沥干水分，切成长段。猪血洗干净，用开水煮3分钟，切成块。葱姜切片。
2、起锅烧油，放入猪血小火煎至颜色焦黄，盛出备用。锅里留底油，下姜蒜爆香。
3、倒入韭菜段，大火翻炒至断生，加入食盐、生抽，倒入猪血块，翻炒均匀后即可出锅。
四、茴香
推荐菜谱：【茴香拌花生米】
准备花生米1碗、茴香1把、食盐、白糖、鸡精、蒜末。
1、花生米淘洗干净，用水浸泡2小时，倒入锅中，加入食盐、八角、香叶、葱姜，大火煮开后小火煮20分钟。喜欢口感软烂的可以多煮一会儿。
2、茴香洗干净，沥干水分后切末。蒜瓣去皮切末，把花生米放入碗中，加入茴香末，放入蒜末，用热油泼一下，加入食盐、白糖、鸡精，拌匀后即可。
