香辣土豆块
我们一家子都是土豆控，无论怎么做，都吃不腻。既然开了烤箱烤鸡肉，肉肠，那就切几个土豆一并烤了。3个土豆去皮切滚刀块，在流动的水下冲洗淀粉后控水，加盐先拌匀腌制10分钟，沥掉腌出来的汁水，再撒入辣椒粉，孜然粒，花椒粉，黑胡椒粉和少量食用油，拌匀铺烤盘中，入烤箱用220度的上下火烤约20分钟，土豆酥脆时取出来装盘即可。
香煎荷包蛋
过生日，自然是少不了吃鸡蛋的。小朋友点名说要吃荷包蛋，简单嘛。锅中烧热倒少量食用油，撒一丢丢盐，磕入鸡蛋用中小火慢慢煎至两面金黄色即可。
水煮小白菜
冰箱库存的一小把青菜，摘洗干净后下开水锅中烫熟捞出来，是搭配热干面吃的。
拌热干面
生日，面条也是少不了的；小朋友昨天就开始念叨，想念大武汉的热干面了，幸好家里有存货的热干面随心包，煮一碗拌一拌，一家三口一人分一小碗，刚刚好。做法也简单：烧一锅水，下干碱面煮约10分钟，面条8分熟时关火，捞起来投入凉白开水中泡3分钟，捞起控干水分后放入大碗中，先加香油把面条拌匀，然后再加入随包赠送的芝麻酱，辣椒酱，香醋拌匀，最后再撒入酸豆角，熟白芝麻，葱花。一包120克的热干面，分成3份，再加入小白菜，荷包蛋，简单省事又好吃的凉拌热干面就完成啦。
