吃火锅的锅哪种最好,吃火锅什么样的锅最好

好的铸铁锅都很沉重，锅壁厚才能发挥铸铁锅受热均匀，炒菜炖肉都适用的特点，如果您买的铸铁锅比较轻，还真不如去买一个熟铁锅。

我买过一个，用了2次直接扔了，烹饪的时候实际温度达不到的，尤其是想提高温度复炸的时候比较困难，而且十分费油，一个电炸锅得倒进去半桶油，家里面炸东西本来就比较少，买个只能油炸的锅实在是鸡肋，建议别买。

这种网红锅最近几年很热销，一口锅煎炸烹煮什么都能干，但似乎又什么都干不好，锅一般都比较小，用起来感觉像小孩子过家家一样，做出来的东西也只够一个人勉强吃一顿，一般情况下都是新鲜的用几次，就扔到橱柜里吃灰了，不建议购买。

以上就是根据我多年来的下厨经验，总结出来最实用的锅具了，大家可以根据自己的实际情况购买。购买锅具先考虑实用性，功能多的比一定比功能少的好，不然很容易后悔，摆在家里浪费厨房的空间。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。