对于朝鲜、韩国、中国、越南、新加坡包括部分蒙古、印尼、泰国、缅甸、马来西亚、菲律宾人来说，在日本用筷子就和自己老家用筷子一样，都是easy job（易事），可对于习惯了刀叉甚至手抓食物送入嘴中的一些国家来客而言，用好筷子还是有些挑战的。为此，日本人发布了一组包括怎么拿筷子、怎么用筷子、餐桌上关于筷子的礼仪等漫画，被各国网友竞相引用和转载，也算是文化输出了。
关于筷子，又有哪些趣事呢？说来还真不少——
1、筷子的起源
根据日本饮食史家一色八郎和美国历史学家林恩·怀特的资料，现在世界上存在着三大饮食习惯或饮食文化圈：1.用手指吃饭，占世界人口40%，包括南亚、东南亚、中东、近东、非洲；2.用刀子、叉子、勺子吃饭，占世界人口30%，包括欧洲、南北美洲；3.用筷子吃饭，占世界人口30%，包括东亚和东南亚等。这些差异显著的饮食习惯，反映了诸多不同——食物的摄入（比如肉食比例，或者淀粉类主食是谷物还是土豆、番薯等）、食物烹饪、饮食礼仪和餐桌礼仪等。
筷子（Chopsticks），古称箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属 、 塑料 等材料制作。筷子是华夏饮食文化的标志之一，也是世界上常用餐具之一，其发明于现在的中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。公筷亦起源于中国。不管是分餐还是使用公筷，在中国都有着悠久的历史。根据考古发现，东亚和欧亚大陆很多国家一样，最早还是餐叉、勺和刀取食食品，比如河南洛阳的战国墓葬中就曾出土捆成一捆的51枚餐叉（现藏于中国济南市的山东省博物馆）。
筷子在先秦（——BC.221）时代称为“梜 ”，汉代（BC.206-AD220）时已称“箸”，明代（AD.1368-1683）开始称“筷”。《 礼记 ·曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”，《急就篇》说：“箸，一名梜，所以夹食也”，《礼记》 郑玄 注“梜，犹箸也”。《云仙杂记》载：“向范待侍，有漆花盘，科斗箸，鱼尾匙。”
