牛排成熟程度参考表
04
牛排与葡萄酒的搭配
牛排和红葡萄酒是绝配！
牛排熟度越低，搭配的葡萄酒单宁就要越少；
牛排的脂肪越多，搭配的葡萄酒就应该越粗糙；
烤焦程度大的牛排需要搭配甜度更高的葡萄酒；
如果牛排浇了浓稠的酱汁，就需要搭配酒体厚重、香气浓郁的葡萄酒。
太原欧米奇，学习西点、西餐、咖啡、调酒
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