和在其它餐馆吃饭,桌上摆满各式各样的菜品不同。在这里,放眼望去,桌子上红彤彤一片,如果你不仔细分辨,还真以为端上桌的每一道菜都一样。那种红,是红的热辣,红的奔放,让人每次筷子的举起,都会联想到它入嘴后的快感。
在川菜的名单上,好吃的肥肠可不止红烧一种。干煸肥肠,煸得香香脆脆,一口一块儿,嚼在嘴里嘎吱作响、油汁尽爆。里面的红辣椒和花椒也沾了肥肠的光,把自身的麻与辣,和肥肠的香完美融合在一起。
和在其它餐馆吃饭,桌上摆满各式各样的菜品不同。在这里,放眼望去,桌子上红彤彤一片,如果你不仔细分辨,还真以为端上桌的每一道菜都一样。那种红,是红的热辣,红的奔放,让人每次筷子的举起,都会联想到它入嘴后的快感。
在川菜的名单上,好吃的肥肠可不止红烧一种。干煸肥肠,煸得香香脆脆,一口一块儿,嚼在嘴里嘎吱作响、油汁尽爆。里面的红辣椒和花椒也沾了肥肠的光,把自身的麻与辣,和肥肠的香完美融合在一起。
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