表示需要稀的
需要比较稀的,就用筷子或手指在碗上面平划一下。
用斋完毕
三遍行堂之后,行堂的人开始巡开水,荡洗干净碗里剩余的食物一并喝下,不浪费每一粒粮食。
吃完饭之后,轻轻将碗叠起,整齐放在桌子外沿,将筷子放在碗右侧距离约一寸的桌面上,与桌沿垂直。
当大家全部用斋完毕后,僧值师父会巡走一圈后,至佛前问讯,然后维那师父举腔,大家齐诵《结斋偈》,集体依次念佛出斋堂到大殿回向,普愿一切众生信佛念佛,同生极乐。
结斋偈
萨多喃三藐三普陀
俱胝南 怛侄他
唵折隶主隶准提娑婆诃
所谓布施者必获其利益
若为乐故施后必得安乐
饭食已讫 当愿众生
所做皆办 具诸佛法
以上就是寺院过堂用斋的仪轨,展现着佛门的庄严、僧团的威仪。佛教的修行让人们通过了解自己来改善自己,与正念觉知是分不开的。因此修行人要努力提起正念并保持觉知,时时念佛。
然而普通人由于观照力微弱,经常忘失正念,过堂仪轨就是正念修行的增上缘。
常存惭愧心,莫失正念,不说人我是非,散心杂话。思量食物的来之不易与众生的苦痛艰辛,产生感恩心、慈悲心、出离心和菩提心,一边受食,一边心中默念阿弥陀佛名号。
只要学会在吃东西时真正地提起正念,默念佛号,一定会获得前所未有的满足和感恩,真正吃得身心欢喜健康。那时候,也许你会忽然理解弘一大师所说的“咸有咸的味道,淡有淡的味道”,既不为喜欢的饮食而贪心,也不为不喜欢的饮食而厌烦。