玉子焼き／だし巻き玉子 （たまごやき）：玉子烧
からあげ／唐揚げ： 炸鸡 （不搭配炸鸡的喝酒方式是耍流氓）
刺身盛り合わせ：（さしみ もりあわせ）生鱼片拼盘
なんこつの唐揚：炸鸡软骨
つくね：鸡肉丸子
お造り／さしみ／すし （生魚片）
まぐろ：鮪魚生魚片
カツオのたたき：鰹魚生魚片
たこ： 章魚
サーモン： 鮭魚生魚片
サラダ（沙拉）
オニオンスライス：洋葱沙拉
ポテトサラダ：土豆泥沙拉
冷やしトマト：番茄沙拉
やきとり （串串 你我他的最爱）
一般只有两个口味，たれ（酱油甜甜的） しお塩（咸）
やきとり盛合せ：串串大拼盘
とりもも：鸡腿肉
ねぎま：洋葱圈
はつ／こころ：鸡心（J胖本命）
砂肝／ずり：鸡胗
むね ：鸡胸肉 减肥请认准此肉
ささみ ：俗称国内的鸡柳
せせり：鸡脖子
レバー／きも：鸡肝
ぼんじり：鸡屁股（全部给你吃）
なんこつ：软骨
皮／かわ ：鸡皮
手羽先 （てばさき） ： 鸡翅 （这个一定要牢记）
うずら：鹌鹑蛋
豚バラ ：五花肉
シロ ：猪大肠
タン ：猪舍
カシラ ：豬頭皮
カルビ ：牛五花
牛タン ：牛舌 如果加上「厚切」字樣，就是厚片的牛舌
ミノ ：牛肚（牢记）
ねぎ ：葱
たまねぎ ：洋葱
エリンギ ：杏鮑菇
なす：茄子
ししとう：青辣椒
しいたけ ：香菇
ピーマン ：青椒
えのき ：金针菇
トマト ：番茄
ベーコン ：培根
串揚げ／串かつ（炸串）
