五花肉爆炒圆白菜做法,五花肉炒圆白菜怎么做好吃

首页 > 大全 > 作者:YD1662023-01-06 17:02:03

3.下面开始烹饪

锅内烧油,充分滑锅以后,倒出热油加入凉油热锅凉油能有效避免肉片粘锅,把肉片放入锅中煸炒2分钟左右,炒出里面的肥油,肉片呈透明状,闻到肉香味以后,加入一点老抽调色,把颜色炒均匀,倒入青红椒和蒜末继续翻炒,炒出蒜香味。

肉片要充分煸出猪油,吃的时候不会腻口,成菜也更加鲜香

五花肉爆炒圆白菜做法,五花肉炒圆白菜怎么做好吃(5)

包菜倒入锅中,再淋入一些料酒去腥,转大火快速爆炒30秒钟,包菜断生塌软以后,加入生抽10克,蒸鱼豉油10克,喜欢吃辣一点的朋友,可以加点辣鲜露,加入鸡粉2克胡椒粉1克快速翻炒几下,食材入味以后即可装盘上桌。

包菜下锅以后要大火爆炒,断生以后再调味,否则包菜容易出水,影响口感和卖相生抽、蒸鱼豉油都是咸的,不用再放食盐

五花肉爆炒圆白菜做法,五花肉炒圆白菜怎么做好吃(6)

好了,一道简单营养的包菜五花肉就做好了。

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