▉来源于外婆家官网
由一家店到目前拥有外婆家、金牌外婆家、穿越外婆家、炉鱼、蒸年青、宴西湖、杭儿风、老鸭集等多个优秀品牌，全国门店近200家近万名员工的餐饮航母掌舵人，Uncle 吴只用了20年。这20年，他追求时尚，力求完美，每一家店都凝聚他的心血，每一家店都带给拥趸们惊喜。
外婆家餐饮集团，成立于1998年，从杭州马塍路的“外婆家”餐厅开始发展。
外婆喊你吃饭咯！
如今，这一句亲昵的话语在全国60多个城市的180多家门店同时响起。而背后是外婆家餐饮连锁机构快速扩张的身影。
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1998年他开始创办“外婆家”，凭借精准的餐厅定位及超预期就餐享受的优势，成功缔造杭州餐饮界传奇——店店排队，餐餐排队的“杭儿风”成为业内津津乐道的“外婆家现象”，并推动外婆家逐步完成全国布点。
22年间，外婆家遍布大江南北，在北京、上海、广州、深圳、杭州、厦门、天津、成都、青岛、大连、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、常州、南通、宁波等60余座城市开设餐厅，并以平均每年新开20家门店数的速度逐年递增。
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如今，Uncle 吴给外婆家的员工提出：餐饮已经到了第二个阶段，匠心才是机会，匠人才是未来。这个时代需要“匠心”精神。外婆家希望通过沉下来，慢下来，做出品质，打造精品。
