小结:
①本次评测的10款羊奶粉中,可瑞康新西兰版、纳尼凯尔英国版的奶源来自新西兰;Oli6澳洲版、bubs澳洲版采用的是澳大利亚奶源;佳贝艾特荷兰版为荷兰奶源。
全球的山羊奶养殖基地主要集中在北欧、澳新和中国。新西兰、澳大利亚、荷兰属于南/北纬40-50度“黄金奶源带”,养殖环境、牧场管理、生乳安全标准等也相对先进和严格。
②奶基原料方面,可瑞康新西兰版2-3段、佳贝艾特荷兰版2段,使用的是新鲜山羊奶,奶粉原料的新鲜度可能会更优一点;Oli6澳洲版、bubs澳洲版、纳尼凯尔英国版2-3段、佳贝艾特荷兰版3段,采用的则是山羊奶粉或山羊乳固体入料。
③Oli6澳洲版、bubs澳洲版,标注了蛋白质来源于纯山羊乳;
佳贝艾特荷兰版,标注了奶粉中含有牛奶蛋白;
可瑞康新西兰版、纳尼凯尔英国版,未对蛋白质来源进行说明。
④10款羊奶粉均没有添加香精,表现较好。
基础营养比较
碳水化合物
小结:
①现行国标未对2、3段奶粉的碳水化合物含量作限定,而新国标征求意见稿给出的参考范围是:2.2g/100KJ-3.3 g/100KJ(2段)和1.8g/100KJ-3.6 g/100KJ(3段)。
10款羊奶粉的碳水化合物含量均和新国标征求意见稿的参考范围一致。
②佳贝艾特荷兰版3段添加了葡萄糖浆固体。
在奶粉中,乳糖才是宝宝获取碳水化合物的最佳来源(除非宝宝有乳糖不耐受症),特别是对于1岁以下的宝宝来说。
葡萄糖浆固体等作为碳水化合物的来源,主要作用是提供热量,但不如乳糖那么好,而且降低了乳糖的含量,属于扣分项。
新国标征求意见稿中提出:2段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于90%,不得添加果糖和蔗糖(白砂糖);3段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于50%,没有限制果糖的使用,所以这方面3段的扣分力度会少一点。
脂肪
小结:
①10款羊奶粉的脂肪含量均和中国国标规定的含量范围一致。
②Oli6澳洲版、bubs澳洲版2段,均使用棕榈油作为主要的脂肪来源。棕榈油容易与钙产生皂化反应,影响钙的吸收并增加便秘的几率,属于扣分项。
可瑞康新西兰版2-3段未标明植物油的具体成分,因此不确定是否含有棕榈油,对此笨爸爸会酌情给予扣分。
③亚油酸、α-亚麻酸是对宝宝的心肌、神经、免疫等十分重要的脂肪酸。
我国现行国标规定,针对6个月-3岁宝宝的奶粉,亚油酸是必需成分,α-亚麻酸则不要求标注。而在新国标征求意见稿中,3岁以下各段奶粉均要求必须标注亚油酸和α-亚麻酸含量。
纳尼凯尔英国版、bubs澳洲版、可瑞康新西兰版3段、Oli6澳洲版2-3段,未添加亚油酸。虽然海外版奶粉不需要遵循中国国标,不过,笨爸爸以国标做为评判的依据,依然把它列入扣分项。
可瑞康新西兰版、bubs澳洲版、纳尼凯尔英国版2段、佳贝艾特荷兰版2-3段,额外添加了α-亚麻酸,属于加分项。
蛋白质
小结:
①佳贝艾特荷兰版、纳尼凯尔英国版2段、可瑞康新西兰版2-3段,蛋白质含量低于中国国标。
不过,在新国标征求意见稿中,2-3段蛋白质含量的最小值也调低了,所以上述的问题应该不大。
维生素矿物质比较