大多数中药不能直接用,需要经过炮制,你知道吗?
我们在药店或医院购买的中药,可以直接用,唯一要注意的就是煎煮和服用方法。
但是,很多原生的药材,不能直接用,需要经过炮制。
中药炮制
原生药材为什么炮制之后才能用中药炮制的目的,主要有以下几点:
1、增强药物的疗效
比如:切片增加药物有效面积,更利于药物有效成分溶出;牡蛎,煅烧过之后会变得疏松多孔,可以制酸止痛,用于胃溃疡的治疗;百部,密制之后,可以增强润肺止咳的功效;香附,醋制之后有助于引药入肝经。
现代研究也表明,某些中药中含有生物碱,和碱性物质类似,醋制能使生物碱和酸结合,生成盐。这些盐仍然保存着我们需要的药效,并且更好吸收。
蜜百部:润肺止咳
2、消除或降低药物的毒性、烈性或副作用
这一点,就非常客观地指出,中医也会用到有毒副作用的药,但具体用法,很有讲究:
如,川乌和草乌,内含乌头碱,毒性很大,可导致心室纤颤,3-4mg就能致死。但乌头碱不耐热,川乌、草乌用甘草、黑豆煮过,毒性大为降低,煎服的时候要先煎1小时,才是安全的。此外,半夏、天南星、附子、马钱子等,也都有毒性,必须经炮制后才能用。其他还有很多,不一一列举了。
生川乌及制川乌
3、改变药物的性能
比如,熟地黄,就是由生地黄九蒸九晒制成的。
生地,性凉,功效凉血,养阴生津,热病耗伤阴津时常用,如导赤散;熟地,性温,功效补血养阴,填精益髓,多用于治疗肾精亏虚。
生姜,炮制之后,就成了干姜、炮姜,温热之性大增,更适合应用于中焦虚寒的患者,如暖中丸,就用到干姜。