食材
莲藕750克、马蹄350g、猪骨400克、姜适量、细盐适量、枸杞适量。
做法
1、锅里加水将猪骨焯洗干净备用。
2、再将莲藕去皮改刀，及备好少许的姜。
3、将所有的食材加至在电压锅里，并加入适量清水。
4、上盖，选择营养炖，炖制食材出味熟透。
5、炖煮好后，按个人喜好添加少许的细盐及枸杞，这样子一份当季时蔬靓汤就完成了。
十三、莲藕淮山排骨汤
食材
排骨400克、莲藕150克、淮山100克、料酒15毫升、米醋少许、姜适量、盐适量。
做法
1、锅内入适量清水，放入适量姜片及料酒，放入排骨小火加热飞水；
2、莲藕去皮切滚刀块；
3、淮山去皮切块，泡水中以防氧化；
4、排骨飞水后捞出备用；
5、莲藕泡水中防发黑；
6、砂锅内注入适量清水，放入莲藕；
7、放入飞水后的排骨，滴入三四滴米醋；
8、放入姜片，大火烧开，转最小火煲2小时；
9、接着放入淮山，继续煲30分钟，最后调入适量盐即可；
十四、鲜藕红枣排骨汤
食材
排骨4根、藕3小节、大红枣4个、生姜3片、丁香4粒、料酒适量、盐适量。
做法
1、将排骨剁成小块，浸泡在水中，去血水。
2、将藕切厚片，浸泡在水中，防止变色。
3、将排骨冷水下锅，煮开后不停搅动，1分钟后离火，洗净。
4、将洗净的排骨放入砂锅中，加足量的水。
5、加入姜片、丁香、料酒。
6、大火煮开后，去掉浮沫。
7、加入藕片和红枣。
8、小火慢炖1小时，至肉酥烂。
十五、莲藕排骨汤
食材
鲜藕300克、猪肋排300克、生姜3克、精盐少许、小葱少许。
做法
1、猪排骨斩成小段、藕削皮切滚刀块、生姜切大片。
2、把斩成段的猪排下开水，煮沸撇去浮沫，捞出。
3、砂锅内添足水（中途如需添水要加开水）、放入焯过水的猪排、姜片大火煮开后改小火炖。
4、半小时后放入切好的藕，继续文火煮半小时。
5、等藕熟烂后加精盐，稍炖入味。
6、最后洒入葱花或香菜段，喜欢胡椒粉的可酌情撒入胡椒粉。
十六、莲藕排骨汤
