要说家常主食里,包子应该算是最省事的了,做法不难,有肉有菜有面。一次可以多蒸点,吃不完的冷冻起来,早晚做饭就可以节省很多时间了。
我家两个孩子也挺喜欢吃包子的,所以隔段时间我就会拌点馅,包一锅包子蒸熟了, 可以吃好几天,特别方便。
现在这个季节的包子,猪肉白菜的最常见,我不想给白菜挤水,就搭配了朋友送的粉条,馅香味美, 个头不大,家里人都挺喜欢吃的。我家孩子一顿能吃好几个,说加了粉条的包子更好吃。
--【猪肉白菜粉条包子】--用到的食材:猪肉馅400g、白菜小半颗、粉条1小把、生抽酱油、蚝油、红烧酱油;面粉400g、清水220g、酵母粉4g;
详细的制作过程:
1、先来拌肉馅,把肉馅放到容器里,加入生抽酱油、蚝油、红烧酱油,搅拌均匀。 我比较喜欢用各种酱油调味,这样也不用放盐,味道还挺好的。肉馅可以调得稍微咸一点,后面再加菜的时候,就不需要放调味了。