菠菜炒鸡蛋的营养价值,菠菜炒鸡蛋有哪些好处

（4）另起锅倒油，油热后加入蒜末和辣椒段，炒出香味后加入控干水分的菠菜，大火翻炒30秒，时间不能长，菠菜长时间受热营养会流失，而且颜色会发黑。

（5）加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，再来少许生抽、盐、鸡精调味即可关火出锅。

一道简单又家常的“菠菜炒鸡蛋”就做好了，绿油油的的菠菜搭配金黄的鸡蛋，不管是从颜色还是营养价值方面都很全面，非常适合老人或者孩子食用。

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