家庭牛肉丸子的做法,普通牛肉丸子的做法

首先用食用盐、白砂糖、蚝油、鸡精粉、白胡椒粉和芝麻油给碎牛肉调味。沿一个方向拌匀，直到调味料充分混合在一起，将馅料放入冰箱冷藏一小时。

碎牛肉在腌制期间，可以先将陈皮浸泡40分钟，然后将陈皮切丁。 将猪油、凉薯和香菜切成丁。