3、接着准备一根胡萝卜,去皮后切大块儿,也放料理机中打成小颗粒,倒出来装入一个大一点的碗里,接着把肉泥倒进来,再来一把小葱花、一把玉米、一个鸡蛋,接着加入盐、白糖、鸡精、胡椒、料酒、生抽、蚝油、生粉,上手搅拌均匀后先放一旁腌制30分钟;
4、小米泡好后倒出来沥干水分;
5、接着把腌好的肉泥搓成丸子,大小随意,自己喜欢就好;
6、全部搓好后再裹上一层小米,然后稍微的捏紧实一点,小米丸子就做好了;
3、接着准备一根胡萝卜,去皮后切大块儿,也放料理机中打成小颗粒,倒出来装入一个大一点的碗里,接着把肉泥倒进来,再来一把小葱花、一把玉米、一个鸡蛋,接着加入盐、白糖、鸡精、胡椒、料酒、生抽、蚝油、生粉,上手搅拌均匀后先放一旁腌制30分钟;
4、小米泡好后倒出来沥干水分;
5、接着把腌好的肉泥搓成丸子,大小随意,自己喜欢就好;
6、全部搓好后再裹上一层小米,然后稍微的捏紧实一点,小米丸子就做好了;
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