百吃不厌家常菜！居家过日子，学会做饭是最起码的生存技能，外面的饭菜哪有家里的香啊，真材实料看得见，最关键的是花钱少，吃着放心，吃出健康。
说起做菜，我家几乎每天都不重样。厨房里摸爬滚打了几十年，从最初的手忙脚乱，但现在的用最简单食材做出最美的味道，灵活运用食材，巧搭配，成功的原因，除了对生活的热爱，更多的是熟能生巧。
所以说，关于做饭这件事，不怕你不会，你只要学，哪怕两天学会一道菜，这一年下来收获可不小呢！
尤其是当下，冬季天冷，爱感冒的时候，减少外出，也别总点外卖，自己在家做美食吧，冬季家常菜，我来推荐这6道，百吃不厌，做起来简单快手，食材好找，味道也是杠杠滴，大人孩子都爱吃哦~
第一道~【蒜黄炒鸡蛋】
冬季，要常吃蒜黄，营养丰富体质高，用鸡蛋来和它搭配，几分钟就能上桌，还嘎嘎下饭，关键的是做法很简单。
需要的食材：蒜黄1把，鸡蛋4个，酱油，植物油，盐
做法：
1，把蒜黄择洗干净，切成段。鸡蛋磕入大碗里，加点盐打散
2，炒锅里加植物油烧热，倒入鸡蛋液煎，煎到一面金黄，再翻面煎，铲成块，铲出待用
3，再往锅里加点植物油烧热，倒入蒜黄，中大火煸炒，炒到蒜黄打蔫
4，倒入鸡蛋块翻炒均匀，加盐，放酱油，炒匀炒上颜色，关火出锅
第二道~【韭菜炒鸡蛋】
韭菜提香提味，增进食欲。简单快手又下饭的家常菜，在不知道吃什么的时候做它准没错，大人孩子都爱吃。
需要的食材：韭菜1把，鸡蛋4个，盐，植物油
做法：
1，把韭菜择洗干净，切成段。鸡蛋磕入大碗里，加少许盐入个味，用筷子打散
2，炒锅里加植物油烧热，倒入鸡蛋液，煎成鸡蛋块，铲出待用
3，炒锅再放点植物油烧热，倒入韭菜大火煸炒至打蔫，放盐，倒入鸡蛋块，翻炒均匀，刚要出汤，立马关火出锅
