龙谕M6系列
赤霞珠干红葡萄酒
零售价358RMB/瓶
年份：2019
品种：赤霞珠
装箱规格：750ML*6
类型：干型
净含量：750ML
产地：贺兰山东麓大区（青铜峡 玉泉营）
葡萄园信息：B级基地，亩产600-800kg
酿造工艺：大罐发酵，罐储9-18个月，微陈酿（4个月）
与现有产品关系：系原传奇产品品质提升版
M6赤霞珠干红葡萄酒柔顺易饮，果香丰富。这款酒酒体成深宝石红色，具有浓郁黑色和红色浆果，以及轻微的薄荷香料的香味。入口酒体柔顺饱满，单宁结实，同时柔和的酸度使酒体表现出很好的清新和活泼感，结构平衡，回味持久。
对于龙谕推出的新品，常驻中国的世界葡萄酒大师赵凤仪MW表示："龙谕M12这款酒是非常好的赤霞珠佳酿，闻其香，发现它有好多甜美的黑色浆果味道，同时也有橡木桶的味道，比如说香草、咖啡、巧克力。品其味，入口浓郁，丹宁很柔和、成熟、细腻，还带有清爽的酸度，让它更平衡、更优雅"。
世界葡萄酒大师赵凤仪MW
而首位中国籍的世界葡萄酒大师朱简MW则在现场对张裕全球首创的赤霞珠干白表达了高度的赞扬："这款葡萄酒（龙谕M6赤霞珠干白）最让我惊艳，我个人是学酿酒出身的，把赤霞珠酿造成世界上第一款几乎上是白颜色的酒，最需要时间与工艺。这款酒品质做得很好，花香果香很多样浓郁，适应性很强，搭配很多菜肴都没什么问题，而且喝的过程花香在口腔越来越散开出来，让味蕾每一刻都在感受愉悦的变化"。
首位中国籍的世界葡萄酒大师朱简MW
美酒配美食 飨全球食客味蕾
在张裕摩塞尔星厨私宴现场，众嘉宾以龙谕新品搭配了中国地道菜肴。关于中国菜配中国酒，中国菜大师、人称“江湖第一刀”的兰桂均分享道："全世界只有三个味道，第一叫自然之味，第二叫发酵之味，第三叫调和之味。酒是发酵之味，发酵之味也有三个味道，浓、清、淡，菜也是浓、清、淡三个味道。在这款酒搭配过程中，我认为龙谕非常适合于中国人的口味，这款酒特别厚重，这个酒的甜度、酸度、酒精度跟酒体的厚重度，它们之间是融合的，菜与酒之间没有压制，只有平衡，这就是最好的餐酒搭配"。
中国菜大师兰桂均
而《舌尖上的中国》和《风味人间》美食顾问、美食作家小宽则表示，这两年中国葡萄酒异军突起，尤其是宁夏产区的葡萄酒，让他对中国的风土有了一种准确的表达，尤其是张裕摩塞尔，“这款酒在国际上有很好的声誉，我很喜欢这款酒。这是一款非常有标志性的赤霞珠，它最大的特点就是饱满和浓郁，这种饱满和浓郁是中国产区特有的饱满和浓郁，和其他的产区都不太一样，能感受得到贺兰山这块风土的阳光和温度”。
美食家小宽老师
近日，瑞士网红餐厅Spices Kitchen & Terrace发布餐厅酒单，酒单第一页就有且仅有一款来自中国的葡萄酒——宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄赤霞珠干白（龙谕M6）。据悉，该酒单获得了“瑞士葡萄酒酒单年度大奖”，而这家以亚洲菜为特色的餐厅，也被《米其林指南》授予了“米其林餐盘”奖。目前，张裕摩塞尔产品已进驻北京米其林三星新荣记(新源南路)、德国米其林三星Vendome、英国米其林二星Dinner by Heston Blumenthal等世界知名餐厅，成为进入最多米其林餐厅的中国酒庄酒。相信在未来，能有更多人能通过龙谕，感受到顶级美酒与美食的味蕾体验。
瑞士网红餐厅Spices Kitchen & Terrace
责任编辑：王蕾
