红虾剪去虾脚,虾须,逆向剪去虾枪,从破口处挑出沙包,洋葱切粗丝,柠檬切两半,大蒜切末备用
用剪刀或刀将虾背切开,取出虾腺,将柠檬汁挤进背部切开的口子中,黑胡椒也均匀的撒进去最后撒少许盐
熟的咸蛋黄辗碎备用
炒锅烧热,放适量食用油,把红虾整齐放进去中火煎两分钟,再适量放一些洋葱丝一起煎
红虾剪去虾脚,虾须,逆向剪去虾枪,从破口处挑出沙包,洋葱切粗丝,柠檬切两半,大蒜切末备用
用剪刀或刀将虾背切开,取出虾腺,将柠檬汁挤进背部切开的口子中,黑胡椒也均匀的撒进去最后撒少许盐
熟的咸蛋黄辗碎备用
炒锅烧热,放适量食用油,把红虾整齐放进去中火煎两分钟,再适量放一些洋葱丝一起煎
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