3、加入热水淹过肉的一半以上，盖锅盖小火焖煮25分钟，拌匀试酱汁咸度，可用盐做微调，撒上葱花即可起锅。
大叔小提示
1、有人会问那糖跟高鲜味精加在哪里??答案是各家咸淡口味不同，觉得还不够咸或者酱汁不够甜的人才加盐跟高鲜味精。
2、有几篇土豆炖肉的食谱是把汤汁直接收干，不过我个人觉得这样会太咸，就做成卤的口味。
3、这样做出来的土豆松软，五花肉也不油，不吃外面五花肉的小正咩在这一锅吃完之后，又要求我做了第二锅~
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