主料 | |
| 猪骨头500克 | 五花肉300克 |
| 酸菜一颗 | |
辅料 | |
| 料酒适量 | 大料适量 |
| 葱段适量 | 姜片适量 |
| 蒜片适量 | 花椒面适量 |
| 胡椒粉适量 | 盐适量 |
1. 猪骨头浸泡出血水后清洗干净；
2. 五花肉同样处理；
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