干锅土豆片的做法大全家常做法,干锅土豆片正宗做法图

5、锅中留些许油，先小火焙香花椒，接着放入蒜片、葱段煸炒出香味。

6、放入猪肉糜炒散至变色，淋入一汤匙料酒炒匀。

7、锅中调入一大勺郫县豆瓣酱，炒出红油，使物类呈润泽冒泡状，可以少量加些水。

8、放入煎好的土豆片炒匀，下青红椒稍翻炒至断生，期间调入生抽、盐、鸡粉。