2：吃年糕，寓意年年高升！作为我国传统的美食，自古以来就备受欢迎！北方年糕多用黍米，而南方则是用糯米！一般来说年糕又分为黄色和白色，象征着真金，白银！过年吃年糕，寓意新的一年无论是事业还是学习，都会财运亨通，步步高升！
3：吃素食，寓意逢凶化吉，平平安安！年初一吃素是与佛教的传承有关，民间为了讨一个好彩头，所以年初一这天就要吃素！也体现了祖先对万物的仁爱之心。还有一个说法是，因为素与“肃”谐音，初一这天吃素，这一年也就肃静了，反映了人们祈求平安吉祥的心情！
再来聊一下大年初一必须要做的2件事！第一就是拜年，初一是辞旧迎新之际，晚辈要给长辈行三拜九叩之礼，而且还要祝福长辈健康长寿，万事如意！长辈受拜之后，还要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说在古时压岁钱又叫“压崇钱”，能保护晚辈平安度过新的一年！
第二件事就是要燃放鞭炮！传说“年”是一只怪兽，非常害怕鞭炮的声响！所以就有大年初一放鞭炮的习俗！国内很多地方把初一放的鞭炮称之为“开门炮”或者“迎财炮”！虽然名字不同，但想要表达的意思却是一样的，都象征着辞旧迎新，接福纳祥！现在虽然城市里禁止燃放烟花，但大家可以用电子鞭炮的代替，只要心意到了，放啥都一样！
