金黄南瓜荷叶夹
荷叶夹是一款中式面点，用途非常广泛，真的是才貌双全，既漂亮又实用。适合搭配菜肴食用，荤素均可，风味更佳。荤的如红烧肉、扣肉、卤肉等，清淡一点的可以夹荷叶蛋，凉拌清炒的素菜……它蓬松喧软，牙口儿不好的老人或小宝宝咬不动有韧劲的发面饼，就可以用荷叶夹来代替。
今天买的这块南瓜特别老，颜色特别深，用南瓜泥和面，所以成品是金黄色的。也可以加入部分玉米面粉来做，纯白色的也很好看哟。
纯白色也好看，也可以加入部分玉米粉
南瓜荷叶夹
普通面粉200克，南瓜泥130克，酵母2克
具体做法：
把南瓜切成薄片上锅蒸熟，放凉加入酵母，面粉，和成软硬适中的面团。
放到温暖处发酵到两倍大。
