店里除了奶咖还有现在最流行的手冲咖啡。店里的操作台上放着两把手冲壶,一看就知道这些装备很专业,是大多数精品咖啡馆会选择的器具。
一把是Bonavita自动加热鹅嘴壶,还有一把是HARIO铜制云朵壶
用的滤杯是Bonavita next wave 滤杯
手冲除了喝咖啡的味道,很大程度上也是一种和客人的沟通,磨好的精品咖啡豆带着坚果和特定产区的芳香,冲之前会让客人闻香,尽量让客人对这款豆子有全方面的味道体验。
任何咖啡馆都不是只为喝咖啡的人准备的,不想喝咖啡也可以选择不含咖啡因的抹茶拿铁或者进口茶叶,配一块店里的甜点也是可以惬意一刻。