蒸日本豆腐怎么做好吃,蒸日本豆腐最简单的吃法

去超市的时候，经常能够看到玉子豆腐（又叫日本豆腐），口感细腻嫩滑，其实这种豆腐也是用黄豆做出来的，但与以往的豆腐做法不同，它是蒸出来的。

今天我就教大家在家做鸡蛋豆腐，口感非常的棒，细嫩软滑。

用料：

3个鸡蛋，30g干黄豆，500ml清水，2g盐。

做法：

将30g干黄豆倒入清水中浸泡一晚上，捞出，放入破壁机或者豆浆机中，倒入500ml清水，打成豆浆。