牛肉肉质鲜美、营养丰富，是很多国家和地区餐桌上的首选，虽然它的“食客”遍及全球，但是牛肉相对于其他肉类来说价格昂贵，几乎是猪肉的三倍，在日本等国家，更是成了“奢侈品”，是开大餐时才能吃到的好东西。
然而，美国的牛肉单价可以说是全世界最便宜的等级，是“品牌”的“平替”，即肉质既有保证，又价格低廉，这是为什么呢？
对于三农机械化生产，就目前我国的情况来看，还没有实现从上到下的全自动化规模。但是像美国这样的资本主义发达国家，无论是畜牧业还是农业，基本上都实现了机械化生产。
就拿养牛来说，机械化全自动养殖从根本上就降低了投入成本，所以对于作为世界上名列前茅养牛大国的美国来说，方便全自动化养殖的牛肉要比猪肉便宜很多。
在我们国家，市面上质量差不多点的一斤牛肉可以到四十多块一斤；但是在美国，一斤牛肉只需要3美元左右，换算成人民币也才20块左右。美国的牛肉这么便宜，说到底还是机械化操作带来的优势。
美国总人口3亿多，国土面积937万平方公里，跟我国的14亿人口和960万平方公里相比，可谓是地广人稀。
一个国家既有土地又有技术，那推行机械化生产便是顺理成章。所以在美国，一大个农场基本上就农场主或者农场主一家打理，都不存在手忙脚乱的说法。
在我国的养牛业中，基本上每个流程都需要人工操作，规模越大需要的人力就越多，人力需求越多，投出的成本也就随之增加。
但是在美国，农业和畜牧业相结合，牛群每天都有固定的一段时间能够快乐地在草地上“散步”。农场种的草或者农作物既可以供牛群日常边“散步”边进食，牛群在这个过程中残留的粪便也可以成为草地和农作物的肥料。
