脂肪摄入过多会导致总能量摄入过多,也会影响血糖控制效果,糖妈妈要尽量限制过多脂肪摄入。1)少吃含油多的食物,如肥肉、五花肉、猪蹄、鸡皮等。2)少吃油炸食品,如油条、酥肉、油炸鸡腿、鸡排等。3)改变烹调习惯,不要一味选择炒、炸、烧等烹饪方式,多采用水煮、烩、清炖、凉拌等加工方式。
摄入淀粉类主食的时候,如果摄入较多的汤水,食物消化吸收会加快,对餐后血糖控制有不利影响,因此喝汤喝水建议餐间。
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规律作息,定时定量吃饭
睡眠时间对空腹血糖有着一定影响,晚上睡眠差或者熬夜可能波及第二天的空腹血糖,因此保证充足的睡眠、不熬夜是非常重要的。这也是保证定时吃饭的前提。
被确诊为妊娠期糖尿病后,通常需要花1-2周摸索控制血糖的方法,一旦确定好能控制血糖的合理饮食后,就应当严格按照这样的吃法维持下去,保证定时定量吃饭。还应当定期监测血糖,避免因胰岛素抵抗程度改变而引起血糖波动。随着孕周的增加,孕妈妈对能量和营养素的需求有所增加,所以每3-4周后应当调整一次饮食量。
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多吃蔬菜好,先吃菜再吃饭和肉
蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质,既能增强饱腹感,又有助于降低整餐的能量摄入,蔬菜中部分植物化学物还起到了辅助降糖的作用,所以提倡多吃蔬菜,每日蔬菜摄入建议500g以上,食欲旺盛的孕妇,增加蔬菜摄入量有助于缓解饥饿感。